เครื่องอบผ้าแช่แข็งอาหารกระเจี๊ยบ

เครื่องอบผ้าแช่แข็งอาหารกระเจี๊ยบ

กระเจี๊ยบสดมีความชื้นสูงและมีปริมาณเยื่อเมือกและมีแนวโน้มที่จะเกิดสีน้ำตาลและเน่าเปื่อย . กระเจี๊ยบอบแห้งเป็นเครื่องทำอาหารแห้งที่ค่อยๆขจัดน้ำในกระเจี๊ยบจากภายนอก เม็ดสี . ป้องกันการสลายตัวหรือการเกิดออกซิเดชันของสารอาหารในกระเจี๊ยบยับยั้งผลกระทบที่เป็นอันตรายของจุลินทรีย์และเอนไซม์ทางชีวภาพและเพิ่มความสดใหม่และเนื้อหาทางโภชนาการ .}

กระบวนการทางเทคโนโลยี:

การเลือกและการตกแต่งของกระเจี๊ยบ→การล้าง→การอบแห้ง→น้ำเกลือลวก→การระบายความร้อน→การแช่แข็งแห้ง .

คะแนนกระบวนการ:

1. การปรับสภาพ: เลือกกระเจี๊ยบสดที่ไม่มีศัตรูพืชและโรค, วุฒิภาวะที่สอดคล้องกัน, ขนาดและสีสม่ำเสมอและรูปร่างปกติเป็นวัตถุดิบลบก้านก้านและล้างสิ่งสกปรกบนพื้นผิวกระจายแบนบนตะแกรงไม้ไผ่และระบาย .}}}

2. ล้างและแห้ง: ใช้กระเจี๊ยบที่ผ่านการปรับสภาพแล้วล้างออกด้วยปืนน้ำแรงดันสูงเพื่อกำจัดเศษซากเช่นทรายและหญ้าคลิปบนพื้นผิว .

3. ลวกในน้ำเกลือ: ใส่กระเจี๊ยบในน้ำเกลือที่ 95 องศาและลวกเป็นเวลา 40 วินาที . สูตรที่ดีที่สุดสำหรับน้ำเกลือคือน้ำ: เกลือ: อาหารที่กินได้: น้ำมันกินได้=100: 5: 4: 3.}}}

4. การระบายความร้อน: หลังจากลวกในน้ำเกลือเอาออกแล้วใส่ลงในน้ำแข็งเพื่อให้เย็นและแห้งที่ 4 องศา .}

5. freeze-drying: ใส่กระเจี๊ยบระบายความร้อนในกระเจี๊ยบกระเทาแข็ง (4 PA ความดัน 4 องศา) สำหรับการแช่แข็งสูญญากาศ .}

กระเจี๊ยบแห้งแบบแห้งที่เตรียมไว้ไม่เพียง แต่มีสีเขียวอ่อนนุ่มและกรอบมีรสชาติที่ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในสารอาหารและมีอายุการเก็บรักษานานถึง 12 เดือนในแพ็คเกจปิดผนึก .

พารามิเตอร์:

ป้ายกำกับยอดนิยม: เครื่องอบแห้งการแช่แข็งอาหารกระเจี๊ยบ, จีน, ซัพพลายเออร์, ผู้ผลิต, โรงงาน, Pricelist, ส่วนลด, เครื่องเป่าแช่แข็งสูญญากาศอาหารทะเลและผลิตภัณฑ์น้ำแช่แข็งอุปกรณ์อบแห้ง