Longan Frew-Dreed-Dreed Vs Hot Air Drying

Longan หรือที่รู้จักกันในชื่อ Longan เป็นผลไม้ที่มีทั้งฟังก์ชั่นยาและผลไม้ . longan แห้งแบบดั้งเดิมใช้สองวิธี: การอบแห้งอากาศและการอบแห้ง . กับการพัฒนาของเครื่องอบแห้งการแช่แข็ง แห้ง .

อากาศแห้งคือการทำให้ผลไม้สดหรือเยื่อกระดาษสดใหม่ภายใต้สภาพธรรมชาติอาศัยแสงแดดและการระบายอากาศตามธรรมชาติเพื่อระเหยและทำให้ผลไม้แห้งและเยื่อแห้งแห้ง . เวลาการอบแห้งมากกว่า 3 สัปดาห์ .

การอบแห้งอุณหภูมิสูงคือการลวกไม้สดทั้งโดยตรงหรือครั้งแรกจากนั้นวางเยื่อกระดาษในเตาอบ (ห้อง) เพื่อให้ความร้อน (ไฟหรือไฟฟ้า) หรือให้ความร้อนด้วยรังสีอินฟราเรดหรือไมโครเวฟจนกระทั่งมีการสูญเสียสารอาหารแห้ง สีดำ . เยื่อยาว longan แห้งที่ได้รับจากวิธีการดั้งเดิมทั้งสองนี้ไม่เพียง แต่สูญเสียสารอาหารที่ร้ายแรง แต่ยังสูญเสียสีรสกลิ่นหอมและรูปร่างของผลไม้สดดั้งเดิม .}

ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของเทคโนโลยีการอบแห้งเนื้อเยื่อสดสดใหม่จะถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำผ่านเครื่องอบแห้งการแช่แข็งอาหารจากนั้นความชื้นในเนื้อยาวจะถูกทำให้อ่อนลงโดยตรงจากน้ำแข็งของแข็งไปยังไอน้ำภายใต้สภาวะสูญญากาศ เนื้อยาวสดและรักษารสชาติสารอาหารและลักษณะที่ปรากฏโดยทั่วไป .}