กระบวนการผลิตกาแฟแห้ง

"กาแฟแห้งแห้ง" เป็นกาแฟชนิดหนึ่งที่ได้จากของเหลวกาแฟผ่านเทคโนโลยีการอบแห้งแบบเยือกแข็งซึ่งสามารถรักษารสชาติดั้งเดิมของกาแฟ .} และสะดวกในการใช้งานง่ายต่อการพกพาสามารถต้มได้ทุกที่ทุกเวลา

Kassel Coffee "Freeze Dryer" ในกระบวนการผลิตกาแฟกระบวนการ: Coffee Roasting →การสกัด→ความเข้มข้น→การแช่แข็งก่อน→การแช่แข็งแห้ง→การชั่งน้ำหนัก→บรรจุภัณฑ์ .}

(1) สารสกัดจากกาแฟ: เสร็จสิ้นในการประชุมเชิงปฏิบัติการสกัด

(2) ความเข้มข้นของการแช่แข็ง: อุปกรณ์ความเข้มข้นของการแช่แข็งแช่แข็งสารสกัดภายใต้สภาวะที่อุณหภูมิต่ำแยกและกำจัดผลึกน้ำแข็งและได้รับสมาธิแบบแช่แข็ง

(3) การแช่แข็งก่อน: ผ่านอุปกรณ์แช่แข็งอุณหภูมิการแช่แข็งจะอยู่ที่ประมาณ -50 องศาและอุณหภูมิการแช่แข็งจะอยู่ที่ประมาณ -50 องศาและความหนาของแผ่นแช่แข็งน้อยกว่า 1.5 ซม.

(4) การอบแห้งหลัก: การอบแห้งหลักจะดำเนินการที่ประมาณ -30 ~ 0 ระดับ;

(5) การอบแห้งเชิงวิเคราะห์: ทำการอบแห้งเชิงวิเคราะห์ที่ประมาณ 10 ~ 60 องศา;

ในที่สุด "กาแฟอบแห้ง" ที่มีปริมาณน้ำประมาณ 3% จากนั้นชั่งน้ำหนักและปิดผนึกสำหรับบรรจุภัณฑ์ .}

เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเลือกอุปกรณ์เครื่องอบแห้งแช่แข็งในการออกแบบกาแฟแห้งและอุปกรณ์จะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของกระบวนการอบแห้ง .