หลักการอบแห้งของเครื่องอบแห้งสูญญากาศ

การแช่แข็งหลักการของเครื่องอบแห้งแช่แข็ง: กระบวนการแห้งการอบแห้งเป็นกระบวนการระเหิดของน้ำของเหลว . น้ำมีสามรัฐรวมกันคือสถานะของเหลวสถานะของแข็ง ไอของเหลวและของแข็ง) คือ 0 . 0098 องศาและความดันของจุดสามจุดคือ 609 . 3pa . สูญญากาศ-การดูดซับแรงดันต่ำกว่าจุดต่ำกว่า แปลงเป็นไอน้ำไอเพื่อแช่แข็งวัสดุสดที่อุณหภูมิต่ำในเครื่องอบแห้งสูญญากาศ ภายใต้สภาวะสูญญากาศที่สูงโดยใช้ลักษณะการระเหิดของน้ำน้ำในวัสดุสามารถระเหยได้โดยตรงในไอน้ำในสถานะน้ำแข็งโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งเพื่อให้วัสดุสามารถทำให้แห้งได้

ในระหว่างการอบแห้งด้วยการอบแห้งอุณหภูมิของแผ่นทำความร้อนอุณหภูมิของวัสดุอุณหภูมิของคอนเดนเซอร์และระดับความสูญเสียของห้องอบแห้งการเปลี่ยนแปลงล้วนเปลี่ยนไปตามเวลาและการเชื่อมโยงใด ๆ หรือหลายครั้งอาจกลายเป็น ผลิตภัณฑ์และจานอุณหภูมิของคอนเดนเซอร์และระดับสูญญากาศจะถูกดึงเข้าไปในเส้นโค้งซึ่งเรียกว่าเส้นโค้งการอบแห้งแบบแช่แข็ง . เมื่อเส้นโค้งการอบแห้งแบบแช่แข็งที่แตกต่างกันใช้สำหรับผลิตภัณฑ์เดียวกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ก็แตกต่างกันเช่นกัน ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันแช่แข็งสูญญากาศที่แตกต่างกันและลักษณะของวัสดุแช่แข็งและสภาพการทำงานที่แตกต่างกันยังใช้เส้นโค้งการอบแห้งแบบแช่แข็งที่แตกต่างกัน . แม้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองจะได้รับข้อมูลควรวิเคราะห์เพื่อให้พื้นฐานสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพ .